12月25日，宜兴市博爱家园奇奇农疗中心举办了“迎圣诞”首届烘焙大赛，来自市、镇残联机关工作人员、农疗中心部分康复学员、托养中心部分入托人员共9组选手参加了此次烘焙比赛。

比赛还未开始，9组参赛选手已各就各位，由于比赛时间有限，选手们提前做起了准备工作。“我们做的是草莓慕斯和草莓奶油蛋糕，慕斯需要冷冻，我们就提前做了蛋糕坯。”参赛选手潘宁说道。“我手洗过了，有什么需要我做的吗？”站着一旁的吉和香询问道。吉和香是一位智力四级残疾人，同时她也是农疗中心的“常客”，“平时在农疗中心学习烘焙方面的知识，做过曲奇，还学习制作了丝网花，今年我们还出去表演了打太极拳呢。”吉和香笑着说道。比赛一开始，吉和香便开始忙碌起来，递工具、往蛋糕上撒水果……忙得不亦乐乎。那边肢体三级的谈群仙和残疾人托养中心的工作人员正在紧锣密鼓地擀面皮包酥饼，“我们今天做鲜肉香酥饼，这个油酥是我们昨天特地去买新鲜猪油熬了做的，这样吃起来很酥，和其它甜点不同的是厚实的肉馅更加鲜嫩有味。”陈主任边介绍边观察着烤箱内酥饼的变化。工作人员和残疾人一起边动手边聊天，现场气氛十分融洽。比赛接近尾声，各种极具特色、香气扑鼻的参赛作品逐渐出炉，令人口水直流。由评委和大众点评团打分，最终市残联康复科夺冠，市残联办公室、新建镇残联分获二、三等奖。

此次烘焙比赛不仅让残疾人和工作人员一起，迸发创意的火花，亲手制作美食，让他们感受到了节日的气氛，同时也有助于他们更好地融入社会。

（办公室  董霞）