为迎接党的二十大胜利召开，提高辖区劳动年龄段内残疾人的生活技能，陶冶生活情操，享受生活乐趣，9月22日下午，宜兴市徐舍镇社会事业局、镇残联、徐舍成校联合举办了“喜迎二十大 品香强技能”主题培训活动。徐舍镇社会事业局局长宋亚萍、徐舍镇残联专委胡惠琴、徐舍成校校长吴旭强、徐舍镇各村（社区）残联专干及各村25名残疾人代表出席活动。

宋亚萍希望每位学员珍惜培训机会，认真学习技能，学有所获。徐舍成校为本次培训进行了充分准备，购买了专用揉面垫、擀面杖以及食品工作服、工作帽等。徐舍成校王菊香老师结合PPT课件介绍了徐舍镇美栖花田概况和鲜花饼制作流程。徐舍镇美栖村拥有千亩食用玫瑰花田，清晨摘取玫瑰花瓣，最大程度保留玫瑰清香，经过筛选、清洗、脱水、蜜制、冷藏等数十道工序，制成玫瑰鲜花饼。本次培训邀请了徐舍镇美小西食品坊吴云丰、宗晓燕师傅进行现场指导。两位师傅亲自示范擀皮、卷边、包馅等手法，然后手把手指导学员制作。学员们兴趣盎然，在揉面垫上一步步完成鲜花饼制作。烘烤结束后，教室里溢满玫瑰花香，学员们品尝着自己亲手制作的鲜花饼，心中充满了成就感和幸福感。

在喜迎党的二十大胜利召开之际，本次培训让辖区劳动年龄段内残疾人亲自体验了鲜花饼制作的流程，提高了生活技能，感受到生活的美好。活动受到残疾人朋友的热烈欢迎。

（徐舍镇残联 胡惠琴）